Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) - Start 2027

Standort Ravensburg

Arbeitsmodell

Ausbildung

Arbeitsumfang

Vollzeit

Hier die Details zum Job, das wird dir gefallen

Du lernst während Deiner Ausbildung alle wichtigen Theorie- und Praxisaufgaben eines modernen Labors kennen
Du tauchst tief in den Rohstoff Milch ein und lernst seine Eigenschaften im Detail kennen
Du lernst alles kennen, was du für die Analyse, Prüfung und Qualitätskontrolle von Milchprodukten notwendig ist
Wir zeigen dir, wie die Verarbeitung der Milch funktioniert
Du lernst die Entnahme von Proben und chemische, physikalische, mikrobiologische sowie sensorische Untersuchung von Milchprodukten und der Rohmilch
Du bist bereit, Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und fachbezogene Rechtsvorschriften zu erlernen
Du erwirbst ideale Voraussetzungen, um nach Deiner Ausbildung eine interessante und qualifizierte Tätigkeit in unserem Labor zu übernehmen

Das bist du in kurzen Worten

Die mittlere Reife oder einen höheren Bildungsabschluss mit guten Noten in Biologie, Chemie und Physik
Interesse an chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Vorgängen
Freude am Umgang mit modernen Untersuchungstechniken und Analyseverfahren
Verantwortung- und Qualitätsbewusstsein
Schnelle Auffassungsgabe, logisches Denkvermögen und Lernbereitschaft
Gute Kommunikationsfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
Organisationsgeschick, Engagement und Teamfähigkeit
Leidenschaft für unsere Produkte

Bei uns bist du Teil eines engagierten Teams in einem stark wachsenden Unternehmen mit langer Tradition. Neben spannenden Aufgaben bieten wir vielfältige Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Mitarbeiterrabatte und eine sichere Zukunftsperspektive.

Das bieten wir

Qualitativ hochwertige Ausbildung mit
Übernahme-Chance

Strukturierte Ausbildungsbereiche mit fachlicher Betreuung in einem dynamischen und internationalen Umfeld

30 Tage Urlaub pro Jahr

Vielfältige Fort- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Betriebskantine und vergünstigter Werkseinkauf

Milch ist ein außerordentlich wertvolles Nahrungsmittel, das auf der ganzen Welt genossen wird und in unzähligen Formen und Varianten erhältlich ist, wie: Butter, Sahne, Käse, Joghurt und vieles mehr.

Die Lactalis Gruppe ist ein französisches Familienunternehmen mit der Mission, gesunde und köstliche Lebensmittel zu produzieren, die Menschen jeden Tag zusammenbringen.

Die Lactalis Gruppe, mit Hauptsitz in Laval, Frankreich, erzielte im Jahr 2024 einen Umsatz von 30,3 Milliarden Euro. Mit mehr als 85.500 Mitarbeitern und 266 Produktionsstätten weltweit, ist Lactalis in über 100 Ländern vertreten und steht für Qualität und Innovation in der Milch- und Käseproduktion.

Seit 1998 ist die Gruppe auch auf dem deutschen Markt mit eigenen Tochtergesellschaften vertreten und beschäftigt dort ca. 1.000 Mitarbeiter an den Standorten Kehl, Ravensburg, Neuburg a.d. Donau, Hanau, Grasbrunn bei München sowie Würzburg.

Die Lactalis Tochter OMIRA ist mit ihren Standorten Ravensburg und Neuburg an der Donau eine der größten Molkereien in Süddeutschland. Wir verarbeiten mit rund 650 Mitarbeitern jährlich etwa 700 Mio. Kilogramm Milch. Bekannt sind wir durch die Produktlinie MinusL und als Marke mit einem starken Bezug zu unserer Region. Nachhaltigkeit, Produktqualität und ein fairer Umgang miteinander liegen uns besonders am Herzen.